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Plumcake noci e caffè di @tdayfood

In questa mattinata vi proponiamo il "Plumcake noci e caffè" di @tdayfood.

Difficoltà:bassa   Preparazione: 20 min    Cottura: 35 min.

Dosi per: 8/10 persone    Costo:Medio

Ingredienti:

-100 gr di noci

-3 uova

-130 gr di zucchero

-80 gr di caffè 

-120 gr di burro senza lattosio

-250 gr di farina

-50 gr di fecola

-1bustina di lievito

Per la glassa: 

-130 di zucchero a velo

-Una tazzina di caffè 

Procedimento:


Per preparare questa ricetta seguire i passaggi qui di seguito:

-montare le uova con lo zucchero. 

-Unire le noci tritate

-Aggiungere : caffè e burro senza lattosio. 

-Amalgamare bene

-Unire la farina e la fecola continuando a mescolare e infine il lievito

-Versare in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato e infornare a 170 gradi per circa 35 minuti. Fare la prova stecchino.

Per la glassa versare in una ciotola lo zucchero a velo e, poco alla volta unire il caffè . Lasciare a riposo finché non solidifica e, versarlo sul dolce.....

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